Jovan Radomir Familj – Jag ville inte bara skriva ännu en kokbok; Jag ville introducera läsarna för smakerna av Balkankulturen och den enkla, utsökta husmanskost som finns där. Även om Sverige är mitt hemland, skulle jag vilja dela ett mer intimt minne från mitt andra hemland med dig nu.
För oss Balkan är maten en sammanhållande kraft och jag hoppas kunna förmedla en känsla av stolthet över mitt hemland via de rätter jag lagar. Ekologiskt kan man “fodra upp”, “odl” och “tillverka” allt själv. Den bästa salladen är den klassiska Sopska Salata.
Jovan säger, “Självklart kommer jag att servera Rakija med detta,” och fortsätter sedan med att piska fram ett smakprov med tre distinkta Rakija-preparat från hans hemland Sverige. Från de mindre glasen kan du lukta honung, aprikos och Williams päron.
Rakijan är extremt högkvalitativ och potent, ändå är detta ett sätt att undvika den typiska balkansmaken. Personen blir glad och slappnar av lite. Den killen är en skrattare. Åh, varför inte bara säga det jag alltid säger.Han har alltid hållit på med musik och hållit kontakten med SVT när de behövt press för musiker.
Växjömusikprogrammet “Voxpop” behövde en reporter, så jag kunde intervjua programmets alla stora namn. Jag minns hur vi smög in för att se Destiny’s Child i en liten skrubb i Fryshuset, och tänkte att det skulle bli en fantastisk intervju, och det slutade med att jag blev den enda medlemmen av svensk press som intervjuade U2 i Sverige; Céline Dion var också riktigt söt och känslosam.
Jovan gjorde ett talarstolstest, blev känd och gjorde sedan motstånd mot att gå på programledareskolan till förmån för att arbeta som reporter och så småningom producent av sina egna dokumentärer. Han fick också möjlighet att resa med organisationen “Världens barn”, och se olika projekt på platser som Togo, Benin och Guatemala. Denna upplevelse påverkade honom djupt.
Det har varit en av de viktigaste uppgifterna jag har fått. Han beskriver att träffa män som aldrig sett en kamera, dela ut kondomer, träffa AIDS-patienter och besöka en judoskola. Det här är något jag skulle vilja ingjuta i min dotter Jonie: omsorg om andra. Vi pratar om hur varje barn är unikt men ändå hur världen är densamma för dem alla.
Jonies dotter föddes för nästan fem år sedan. De träffades första gången i Bstad för över ett decennium sedan, men knöts igen på en utställning i Gustavsberg två decennier senare.Johanna kom fram och frågade: “Kommer du ihåg mig?” Att få barn senare i livet har bara hållit mig ung; Jag har alltid haft barnlängtan, och den här situationen är makalös.
De kämpade med att skaffa barn och har ingen familj i Stockholm. Jonie har inte blivit övergiven än; hon följer med på åkturen, eller så stannar en av dem kvar för att ta hand om henne. Jovan är en kär pappa som talar serbiska och vill att hans dotter ska bli tvåspråkig.
Artister som ska vara med i “Eurovision Song Contest” kommer att gå förbi oss medan vi äter. Kramas, hälsar p Jovan. Han har arbetat med SVT sedan urminnes tider, producerat hits som “Megadrome” och “Folktoppen” och varit värd för en rad musikprogram som har innehållit sådana som Metallica och Iron Maiden.
För fem år sedan släppte han kokboken “Mitt Balkan – Mat och människor” (Ordalaget), som är en resa fylld av lika många minnesvärda möten med intressanta människor som den är med traditionella rätter från en kultur han gärna vill dela med sig av.
Dessa recept är ovärderliga och bör förvaras säkert.Och Jovan är med rätta stolt över dokumentären som nu kan ses på SVT Play: “Svenskarna i Guca” i södra Serbien, en film om det svenska bandet Süperstar Orkestar. Ett indirekt sätt att uppleva svårigheterna med att flytta till ett nytt land och anpassa sig till dess kultur. Intervjun är över och showen har avslutats.
Vi pysslar idag, och jag glömmer så klart att ta det självporträtt som krävs. Jovan, 39, och hans 37-åriga flickvän Johanna Reimer fick sitt första barn tillsammans. Den lilla flickan föddes den 2 november på Karolinska Universitetssjukhuset i Huddinge.
Det är en stor sensation. Det har dröjt länge och det kommer att bli lite överväldigande. Du är ett nytt romantiskt intresse, och den lilla flickan har min odelade uppmärksamhet. Jovan berättar att hon är en viljestark unge som tycker om att gosa och att hon är helt bedårande ur objektiv synvinkel.
Vi har kastat in några namn i hatten, men det ser ut som att sten, papper, sax kommer att avgöra saker. Ändå kommer vi att hedra våra mammor på något sätt. Både min mamma, Mira, och Johannas mamma, Marianne, är namne.Vår grupp hade nu ett namn. Eftersom vi väntade en ung pojke identifierade vi honom som Johnny. Kanske, bara kanske, en liten Joni.
Jovan Radomir är programledare och programledare i SVT. Han föddes den 8 september 1963 i Srbac, Bosnien och Hercegovina, Socialistiska federala republiken Jugoslavien.Som barn bodde Radomir i Katrineholm tills han flyttade till Stockholm på 1990-talet.
Han har varit värd för program i svensk tv som Folktoppen, Megadrom, One Night with Elvis, Hard Rock Night och 80s Night. Han har täckt band inklusive Eminem, U2, Iron Maiden och Metallica i en serie musikreportage för SVT. Han har också lämnat in ett flertal rapporter från Afrika och Sydamerika för World’s Children.
Radomir har arbetat som studioankare för SVT24 under svenska basketfinaler och representerat Sverige som prisutgivare vid Eurovision Song Contest 2004 och 2006. Han spelade även säkerhetsvakt i kortfilmen Hundtricket.
Radomir skrev den engelska texten för Serbiens deltagande i Eurovision Song Contest 2007.”Molitva” översattes ursprungligen till “Destiny” från serbiska.2011 gav Jovan Radomir ut en svensk kokbok tillägnad traditionella serbiska rätter.Jag föddes i östra Jugoslavien och bodde där tills jag var två. Året därpå, 1965, reste vi till Katrineholm.
Jag gick både grundskola och gymnasieskola där. Jag gick på lärarhögskolan i Göteborg för att jag ville bli språklärare, men det var ett rigoröst program och det slutade med att jag hoppade av. Det var svårt, men jag ville stanna hos serberna, så jag tog luren och ringde från Jugoslavien.Det var en svår uppgift. Där går man inte hem på helgerna och allt var korrekt och nödvändigt.
Efter att ha återvänt till Katrineholm arbetade Jovan som lärare tills han bestämde sig för att staden var för liten; han flyttade sedan till Stockholm, där han arbetade som servitör på ett café och skidlärare på en skidskola. Jovan Radomir, mannen som talar för de många, tillbringar dagarna i köket. Det är här han lagar mat, underhåller gäster, umgås med sin familj och gör sitt arbete.
J.R:s tomatpuré Den överväldigande glöden från ett tak fonster fängslar omedelbart tittaren. Köksredskapen har en gröngrå färg. Jovan har bestämt sig för det perfekta utseendet. Orden “praktiskt”, “varmt” och “gott” kommer att tänka på när man tänker på denna maträtt.
I det här hemmet har till exempel etniska influenser blandats med moderna designelement som Philip Starcks Alessis juicepress.Och en nisse klädd i grönt rävskinn för tankarna till etnicitet från Balkan. De har utvecklat sin egen unika stil hemma.
Vi har själva tänkt på det när vi har inrett kök och matplats, och det är precis vad jag föreställde mig. Allt måste vara inom räckhåll för jag skickar aldrig en gästpackning utan att erbjuda dem något att äta, säger Jovan som just nu fyller en tegelsten med kall fetaost, rostad squash och kokt revbensspjäll. Till detta ställs en tallrik Ajvar på gott, rustikt bondbröd bakat i dinkelmjöl fram till bordet.
Bra Ajvar kan vara svår att få tag på. Kontrollera konsistensen. Jovan, expert på att välja ekologiska produkter, råder: “Välj en som är tjock med fruktkött hellre än den krumby sorten vi så ofta hittar på marknaderna.” Om det är milt eller starkt spelar ingen roll, men det måste vara gott, säger Jovan.
Med en balkansk twist
Jag föddes i en liten stad vid stranden av den mäktiga floden Sava. När jag var tre år flyttade min familj till Sverige och bosatte sig i Katrineholm.Jovan är för närvarande heltidsanställd av SVT. Han har varit värd för program som “Folktoppen Megadrom”, “One Night with Elvis”, “Hardrocknatten” och “80snatten”, bland många andra.
Jovan har skrivit den engelska texten till Serbiens bidrag 2007 och vinnarlåten, förutom sina roller som värd för Eurovision Song Contest och värd för den internationella Eurovision Countdown. Här kommer han att kommentera en mängd olika sporter under en 8-timmars marathonsändning, inklusive Streetdance Festival.
Jag gillar verkligen att få direkta varningar. När ingenting är förbjudet och vad som helst kan hända, är det en speciell tid. Som programmeringsledare måste du hantera spelare och tävlande vars känslor kan svänga vilt.
